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    5月31日，水東中心幼兒園召開(kāi)食堂從業(yè)人員安全培訓(xùn)會(huì)。

　　會(huì)上，總務(wù)主任葛嬌嬌組織大家學(xué)習(xí)了《學(xué)校食堂食品安全管理辦法》《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》等法律法規(guī)。副園長(zhǎng)何艷節(jié)結(jié)合幼兒園食堂衛(wèi)生現(xiàn)狀，圍繞食堂從業(yè)人員健康管理、食品原料采購(gòu)索證、粗加工、烹飪、餐具消毒保潔等重要環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求進(jìn)行了詳細(xì)講解。園長(zhǎng)鐘道莉總結(jié)說(shuō)：“食堂安全是重中之重，從業(yè)人員的管理分工一定要明確責(zé)任。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題一定要及時(shí)反映，只有提高服務(wù)意識(shí)，才能從容應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。”（文/鐘道莉 圖/何艷節(jié)）